国内産米100％ 伝統の四段仕込み醸造調味料 料理に照りやまろやかな甘味と旨味を与える
■天竜川の伏流水使用
■創業100年の歴史と新潟杜氏の伝統と技術を持った酒蔵が製造した醸造調味料
■米由来の糖・タンパク質・アミノ酸・ミネラルがたっぷりと含まれた自然な調味料
原材料／米・米麹（国内産）、食塩（天日塩）
720ml
毎日使う調味料だから、安心なものを☆
自然な甘さで、くどくなく、和食にもピッタリです。
砂糖を使わずに、こちらをお料理にお使いいただくこともオススメです。
複数の糖類を含むため、食材の表面にテリとツヤが出ます！
旨み成分のアミノ酸や有機酸・糖類などの味もしみ込みやすくなります。
（料理の味付けが速くて均一）
煮崩れを防止して美しく料理を仕上げてくれます。
